O NÁS
PRÍBEH ZA DOBROŠOM
Deväť rokov, tri prevádzky, nula mrazených polotovarov.
Písal sa rok 2017 a v centre Púchova sme otvorili malú prevádzku s veľkou ambíciou: dokázať, že rýchle jedlo nemusí byť odfláknuté jedlo. Talianske cesto, francúzske palacinky, všetko z čerstvých surovín a v porciách, o ktorých sa hovorí.
Fungovalo to. V roku 2019 sme prišli do Trenčína — a priniesli sme so sebou aj belgické hranolčeky s domácimi dipmi, ktoré si mesto zamilovalo na prvý kus. Dnes na Mierovom námestí nájdeš celý náš repertoár: maxi pizze, maxi palacinky, hranolky aj čerstvú focacciu.
Recept sa za tie roky nezmenil: čerstvé suroviny, poctivá robota a porcie, pri ktorých sa nikto nepýta „a to je všetko?“
Na čom nám záleží
Hranolky krájame každé ráno z čerstvých zemiakov. Mrazené polotovary sme nikdy nekúpili a nikdy nekúpime.
Pizza ø50 cm, palacinka ø40 cm. Meter si pokojne prines, my si za číslami stojíme.
Ručne vyťahané, poctivo pripravené. Niektoré veci sa jednoducho nedajú urýchliť — a chuť je jedna z nich.
